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前回味よし中倉本店で食したときに青のりが私には合わないから今一だったのかと言うこともあって今日分店である仙台駅前店で再挑戦 今回は青のりなしで 辛味噌を全部入れると辛いので徐々に入れていく さてスープだが青のりが関係していたわけではなかった、やはり私にはこのスープが馴染めないようだ 味噌らーめんでは県内でも人気が高い味よしなのだが やっぱり何か違うようです 何か独特な感じがするんですよね 何が原因なのでしょう・・・ 食べた日 2005/12/24 味噌らーめん 住所 仙台市青葉区中央4-1-3 営業時間 11 00~24 00 定休日 日曜日 駐車場 無 by 熊ちゃん 味噌ラーメンには珍しく、にぼしを中心にした魚介系の味ですし、白味噌を使っているので甘めですしね。人気のあるラーメン屋の方が好き嫌いがはっきり分かれる場合が多いような気もしますね。 -- hiro (2005-12-25 11 55 32) 味噌に煮干しと言えば一関の丸長が味よしよりも、はっきりした煮干し系ですどちらかと言えばみそ汁に油を入れて麺を入れた感じに近いのにうまみがぎっしりなんですそんな印象を受けました -- 熊ちゃん (2005-12-25 16 29 24) 熊ちゃんさんに同感です。自分の好みではなくても、客観的に見て「これを美味いと感じる人はいるだろうな」と思えればいいのですが、正直ここはどこが美味いのかまったくわかりません。よってフォローのしようがないですね。こだわりも工夫も感じられないし。ただ、決してまずくはないと思うのも事実。間違いなく標準点はあげてもいいと思います。どこにでもあるありふれたラーメン屋でしかないと思います。 -- 名無しさん (2006-10-10 18 33 01) 名前 コメント
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前回味よし中倉本店で食したときに青のりが私には合わないから今一だったのかと言うこともあって今日分店である仙台駅前店で再挑戦 今回は青のりなしで 辛味噌を全部入れると辛いので徐々に入れていく さてスープだが青のりが関係していたわけではなかった、やはり私にはこのスープが馴染めないようだ 味噌らーめんでは県内でも人気が高い味よしなのだが やっぱり何か違うようです 何か独特な感じがするんですよね 何が原因なのでしょう・・・ 食べた日 2005/12/24 味噌らーめん 住所 仙台市青葉区中央4-1-3 営業時間 11 00~24 00 定休日 日曜日 駐車場 無 by 熊ちゃん 味噌ラーメンには珍しく、にぼしを中心にした魚介系の味ですし、白味噌を使っているので甘めですしね。人気のあるラーメン屋の方が好き嫌いがはっきり分かれる場合が多いような気もしますね。 -- hiro (2005-12-25 11 55 32) 味噌に煮干しと言えば一関の丸長が味よしよりも、はっきりした煮干し系ですどちらかと言えばみそ汁に油を入れて麺を入れた感じに近いのにうまみがぎっしりなんですそんな印象を受けました -- 熊ちゃん (2005-12-25 16 29 24) 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/793.html
松島の味よしで味噌ラーメン(こってり)を。 こってりがオリジナルメニューという事で頼んでみました。 スープは赤味噌を使っているので見た目からして違います。あと辛みそ自体もなんか違う感じがします。(妙に赤くて豆板醤だけが際立っている感じ) <追記:テレビで本店の辛みそを見たら似たような感じでした…不覚。> もしかしたら味よしの基本の味噌ラーメンである、あっさりも味は違うのかもしれません。 お味の方はキムチ味噌ラーメンみたいな感じ。キムチ味噌ラーメン自体も別メニューとしてあるのですが、これの延長線上にあるのではないかと思いました。 次はあっさりを…。 (住所)宮城県宮城郡松島町初原字砂押23-1 by 灯 お会計 味噌ラーメン(こってり) 700円
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2007/2/24味よし(石巻) ラーメン450円を。 ちょっと酸味がある醤油です。 スープは肉系でしょうか。 甘めですがほどよい感じの甘さでいいですね。 住所 宮城県石巻市塩富町2丁目4-19 電話 0225-97-4938 by JIJI 26杯 味噌ラーメン 餃子も 美味い 全体的にスープは甘めです味付けは、甘いですね -- としやん (2012-04-22 17 39 53) としやんさん、コメントありがとうございます。 私はまだ行ったことがないですが、中華そば的な素朴なビジュアルがそそりますね~。 石巻に行く機会があったら寄ってみます。 -- hiro (2012-04-22 23 34 57) こんばんわー! オラの地元に行って食べて来てくれたんですね! ありがとう! 嬉しいです!(^o^)丿 -- トロン (2012-04-26 20 35 37) トロンさん、こちらの記事は以前数人で共同でやっていた頃のものでして、私が食べに行ったものではないんですよ~。 (最後の「by 〇〇」という所が食べに行った人の名前です) 石巻は昨年夏頃、震災復旧の絡みで伺って以来行っていないので、機会があればこちらのお店も食べに行きたいと思います。 -- hiro (2012-04-26 22 10 35) 名前 コメント
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味よし食堂2007/1/27 本日3件目は若柳の味よし。 結構この前は通っているんですが気に留めていませんでした。 ラーメン450円を。 ここは鶏さんが良い感じです。 麺が細麺の卵麺? 卵麺(かん水)というのがちょっと自分にとっては難点ですが、そのマイナスを補ってあまりあるラーメンです。 今度は硬目で食べてみよう。 住所 宮城県栗原市若柳字川北東若柳49-2 電話 0228-32-5050 駐車場 有り by JIJI 10杯 名前 コメント
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中倉系『味よし』の吉成分店へ。 写真は仙台辛味噌ラーメンの元祖と言われる、味よしの看板メニューの味噌ラーメン(630円)。 初めて味よしの味噌ラーメンを食べた時は衝撃を受けたものです。味噌ラーメンと言えば、炒め野菜がのっているコテコテの札幌系しか知らなかった時代に、このにぼしが効いて、コテコテじゃないのにコクがあるスープはホント衝撃を受けました。 いろいろな店を食べ歩くようになった今でも、ここの味噌ラーメンは大好きです。スープとモチモチの太麺の相性もバッチリ! 逆さまになっていて写真では見えないですが、レンゲに辛味噌が付いています。吉成に移転する前にやっていた、加茂店の時代よりレンゲが大きくなったことに比例して辛味噌の量も増えたような気がします。 中倉本店との味の違いもほとんど感じません。しいて言えば、中倉本店の方が辛味噌が辛いような気はします。 唯一の弱点はレンゲに辛味噌がのっているので、レンゲでスープを飲む時に必然的に辛味噌が溶けた辛いスープを飲まざるえないのがちょっと・・・ 辛いのがそんなに得意出ない人は別皿に辛味噌を出してもらった方がいいかもしれません。 住所:宮城県仙台市青葉区南吉成2丁目17-8 by hiro 辛みと言うよりあの青のりがなんか私には違和感がありましたのり塩のポテトとかは好物ですが、何かラーメンにはダメでした今度味よし(多分仙台駅の)に行ったときは青のりなしで食べてみたいと思います -- 熊ちゃん (2005-12-18 00 13 32) 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/272.html
中倉の味よしで、みそキムチを。 キムチの分普通のみそラーメンよりピリ辛です。これはこれで良いです。 でも普通の辛味噌だけで食べる方が、ダシの風味が残っているような気がして私は好きです。 (住所)仙台市若林区中倉1-7-30 by 灯 いつもここの写真みて思うんですが、味噌なのにスープが白い。何故? -- JIJI (2005-12-24 21 10 25) おそらく白味噌でしょうかね -- 熊ちゃん (2005-12-24 23 48 39)
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中倉系『味よし』の吉成分店へ。 写真は仙台辛味噌ラーメンの元祖と言われる、味よしの看板メニューの味噌ラーメン(630円)。 初めて味よしの味噌ラーメンを食べた時は衝撃を受けたものです。味噌ラーメンと言えば、炒め野菜がのっているコテコテの札幌系しか知らなかった時代に、このにぼしが効いて、コテコテじゃないのにコクがあるスープはホント衝撃を受けました。 いろいろな店を食べ歩くようになった今でも、ここの味噌ラーメンは大好きです。スープとモチモチの太麺の相性もバッチリ! 逆さまになっていて写真では見えないですが、レンゲに辛味噌が付いています。吉成に移転する前にやっていた、加茂店の時代よりレンゲが大きくなったことに比例して辛味噌の量も増えたような気がします。 中倉本店との味の違いもほとんど感じません。しいて言えば、中倉本店の方が辛味噌が辛いような気はします。 唯一の弱点はレンゲに辛味噌がのっているので、レンゲでスープを飲む時に必然的に辛味噌が溶けた辛いスープを飲まざるえないのがちょっと・・・ 辛いのがそんなに得意出ない人は別皿に辛味噌を出してもらった方がいいかもしれません。 住所:宮城県仙台市青葉区南吉成2丁目17-8 by hiro 辛みと言うよりあの青のりがなんか私には違和感がありましたのり塩のポテトとかは好物ですが、何かラーメンにはダメでした今度味よし(多分仙台駅の)に行ったときは青のりなしで食べてみたいと思います -- 熊ちゃん (2005-12-18 00 13 32) 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/wiki5_ra-men/pages/310.html
中倉の味よしで、みそキムチを。 キムチの分普通のみそラーメンよりピリ辛です。これはこれで良いです。 でも普通の辛味噌だけで食べる方が、ダシの風味が残っているような気がして私は好きです。 (住所)仙台市若林区中倉1-7-30 by 灯 いつもここの写真みて思うんですが、味噌なのにスープが白い。何故? -- JIJI (2005-12-24 21 10 25) おそらく白味噌でしょうかね -- 熊ちゃん (2005-12-24 23 48 39) 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/wiki5_ra-men/pages/104.html
名取の翁竹から迷いに迷ってようやく味よしに到着が午後2時、しかし駐車場が一杯・・・ でもすぐに出る人発見(^-^) まず最初にチケットを買います 味噌ラーメンに決定 今まで気になっていた緑の粉のようなものはなんだろう 早速ご対面 なんと青のりなんですね スープに徐々に辛味噌を入れていきます しかしあの青のり何か違和感があります せっかくの味噌の味が違う物に感じられます チャーシューはとろりととろけてなんとも美味しいです しかし野菜が何か堅かった(芯があった)です 味噌ラーメン 630円 仙台市若林区中倉1ー7ー30 TEL 022-283-4044 営業時間 11 30~20 30頃 定休日 水曜日 駐車場 有 by 熊ちゃん 名前 コメント